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第三届"晴隆羊·暖冬季"美食大赛今日开赛 150余位大厨竞技展身手

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12月9日上午,以“共享山地美食,助推产业发展”为主题的第三届“晴隆羊·暖冬季”美食大赛在晴隆县沙子镇“四方五共”美食广场举行。

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出席会议的领导。

12月9日上午,以“共享山地美食,助推产业发展”为主题的第三届“晴隆羊·暖冬季”美食大赛在晴隆县沙子镇“四方五共”美食广场举行。活动现场,领导嘉宾和观众尽享晴隆羊肉等本地美食和多姿多彩的民族民间文化表演。活动吸引了150多名选手前来参赛。

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黔西南州人大常委会副主任黄健勇宣布第三届“晴隆羊•暖冬季”美食大赛开幕。

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黔西南州人民政府副州长郭峻讲话。

本次活动由黔西南州餐饮协会、黔西南州旅游协会主办,沙子镇党委政府、县餐饮协会、贵州五沙文化传播服务有限公司承办。

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贵州省黔菜文化研究会常务副会长朱辉达宣读比赛规则。

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晴隆县委书记张国志致欢迎辞。

据了解,本次比赛以“共享山地美食,助推产业发展,聚力脱贫攻坚”为主题,是推动我们以草地畜牧业作为“一县一业”的主导产业来抓,逐步形成“一业为主、多业并举”产业发展模式的重要举措,是实现我们提出的“晴隆羊”产业发展实现“1242”(发展100万只羊,带动2万户贫困户,每户有40只基础母羊,户均增收2万元)目标的重要活动之一,旨在进一步拓展和畅通“晴隆羊”的销售渠道,提升“晴隆羊”品牌在肉羊领域的知名度和美誉度,助推晴隆草地畜牧业发展,为脱贫攻坚凝心聚力。

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评委代表宣誓。

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参赛选手代表上台发言。

此次晴隆羊烹饪大赛分为烤全羊赛、羊火锅(含清汤、黄焖、红烧、红汤、麻辣等)赛等,由中国烹饪大师、黔西南州烹饪协会副会长雷建琼任大赛裁判长的专家评审成员和大众评审团进行品鉴,现场评选出金奖、银奖、优秀奖以及最佳人气奖等奖项。

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招商签约仪式。

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握手表祝贺。

活动内容包括开幕式、文艺表演、烹饪大赛、美食展示品鉴、招商签约、闭幕式等。活动内容丰富多彩,极富地方特色。活动汇聚了本地餐饮商家和特邀县内外数十家知名美食商家绿色食材基地、生产、加工、销售企业带来的各种名特优美食和绿色食材。

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烤羊肉。

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嗯!已经散发香喷喷的气味了。

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好想大吃一口。

由于地处低纬度、高海拨山区,晴隆立体气候非常明显,具有“一山分四季,十里不同天”的特征,冬无严寒,夏无酷暑,雨热同季,是天然的原生态大草场,具有发展草地生态牧畜业得天独厚的自然优势。

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出锅喽!

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令人垂涎三尺。

当天,还举行了第三届“晴隆羊•暖冬季”美食大赛产业发展招商项目签约仪式和表彰养羊大户、先进合作社仪式。

目前,各厨师大显身手,纷纷展示他们精湛的厨艺。不管是摆盘还是烹饪,大厨每一个细节都不放过,用心制作每一份菜肴。

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美味。

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菜肴。

据悉,第三届“晴隆羊·暖冬季”美食大赛是2017国际山地旅游暨户外运动大会晴隆分会场活动内容之一,晴隆县以本次大赛为平台,旨在进一步宣传、推介晴隆羊肉品质,拓展晴隆羊肉的销售市场,展示晴隆美食文化和绿色生态、健康食材形象,加快晴隆县草地生态畜牧业的转型发展,奋力将草地生态畜牧业打造成“一县一业”主打产业,以产业发展助力脱贫攻坚,切实把晴隆打造成为西南草都、中国南方草地畜牧示范区,实现“晴隆模式”的全新升级。

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晴隆县委副书记王琴为养羊大户颁奖。

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奖励养羊大户。

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对先进养羊合作社进行奖励。

亮点黔西南卢生龙)

责编:张椹炎

 

 

 

 

 

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